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来源:好招商食品网 美食制作 不做妖精好多年  |  2023-01-13
主料:
海虾4只大肠100g

辅料:
土豆100g洋葱半个洋葱芽小许香菜小许食用油若干调料食盐1g老抽适量生抽适量葱姜小许花椒大料小许

干锅肥肠虾的做法步骤

1.土豆去皮洗净切条。

2.切葱姜。

3.切洋葱和香菜。

4.大虾处理干。

5.取卤好的肥肠。

6.热锅冷油。

7.油热放土豆条。

8.炸熟。

9.捞出。

10.放大虾炸熟捞出。

11.锅留底油,放葱姜和洋葱翻炒均匀放大虾。

12.放食盐。

13.放花椒八角炒均匀。

14.放生抽老抽。

15.放大肠。

16.翻炒均匀。

17.放土豆条炒均匀。

18.放洋葱芽和香菜。

19.炒均匀即可。

20.起锅装盘。

21.成品。

小窍门&温馨提示

为了少吃油,卤过得大肠就没过油炸,油炸的颜值更好,吃辣的人群可以放豆瓣酱油辣子啥的。


TAGS:热菜 家常菜 下饭菜 海虾
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